- 0
- 0
- 0 likes
Nealko mojito krok za krokem: čím nahradit rum a jak drink obměnit
Řidič za volantem, těhotná kamarádka i host, který alkohol nepije: pro všechny se hodí drink, který nepůsobí jako náhražka. Nealko mojito je přesně takový případ, protože si zachovává svěžest klasického koktejlu a rum nikomu nechybí. V článku najdete celý postup, nápady na náhradu rumu a tipy na obměny. Dozvíte se také, jak přípravu zvládnout, když chystáte oslavu pro více lidí.
Z čeho se nealko mohito i mojito skládá
Základ drinku zůstává stejný jako u klasické verze. Tvoří ho máta, limetka, třtinový cukr a sodovka, jen se vynechá rum. Chuť přesto drží pohromadě, protože ji nese hlavně svěží máta a kyselost limetky.
V receptech i při vyhledávání se pro drink občas objeví zápis „mohito“, ačkoli správně se píše mojito. Název se vztahuje k témuž nápoji, takže když hledáte nealko mohito, narazíte na stejné postupy.
Důležitá je také kvalita surovin. Čerstvá máta má sytě zelené, pružné lístky a výraznou vůni, zatímco povadlá chutná slabě. Limetky vybírejte pevné a těžké, protože obsahují více šťávy. Třtinový cukr se v nápoji rozpouští pomaleji než bílý, a proto jej smíchejte s mátou už na začátku.
Čím nahradit rum a doladit chuť
Když chcete chuť rumu připomenout, hodí se hotové nealko nápoje a přísady, které se dají srovnat na jednom místě. Díky tomu si snadno vyberete, co ke svému drinku opravdu potřebujete, a nemusíte objíždět několik obchodů.
Pomůže také sirup z bezového květu, který vnáší jemnou květinovou notu. Pokud chcete drink hořčí a méně sladký, zkuste přidat kapku nealkoholického bitteru. Každá taková přísada mění výsledek, takže ochutnávejte průběžně a doplňujte po malých dávkách.
Rum lze nahradit několika způsoby. Sladkost a vůni dodá třtinový či mátový sirup. Plnější chuť dá trochu jablečné či ananasové šťávy, která drink zaoblí.
Podle Deníku byla každá dvanáctá prodaná lahev Bohemia Sektu bez alkoholu a údaj platí pro rok před vydáním článku. Nealko varianty tedy nejsou okrajová záležitost.
Nealko mojito recept krok za krokem
Celá příprava zabere jen několik minut. Stačí dodržet pořadí kroků a nepřehánět s tlakem na lístky.
Máta a cukr
Lístky máty vložte do sklenice spolu s třtinovým cukrem. Jemně je rozmáčkněte paličkou či koncem vařečky, aby uvolnily vůni. Příliš silné drcení naruší listy a drink pak zhořkne; proto stačí lehký tlak.
Limetka a led
Do sklenice vymačkejte šťávu z limetky a přidejte kousky slupky, pokud chcete výraznější aroma. Poté naplňte sklenici ledem, nejlépe drceným. Množství šťávy i ledu upravte podle chuti, aby drink nebyl ani příliš kyselý, ani vodový.
Dolití a promíchání
Nakonec dolijte sodovku nebo perlivou vodu a drink jednou zlehka promíchejte lžící odspodu nahoru. Bublinky tak zůstanou zachované. Podávejte ihned, dokud je led pevný a nápoj nejvíce svěží.
Obměny nealko mojita
Základní recept se dá snadno měnit. Jahodová verze vznikne tak, že do sklenice přidáte rozmačkané jahody a trochu jahodového pyré. Podobně fungují maliny, borůvky či kousky melounu.
Zajímavě působí také bylinkové varianty. Část máty nahradí bazalka či citronová meduňka, která dodá jemnější vůni. Dobře funguje také kombinace máty se zázvorem, jež drinku přidá lehce pálivý podtón. Při všech obměnách hlídejte sladkost: ovoce a sirupy už cukr obsahují, a proto cukru ze základního receptu ubírejte. Sladkost se nejsnáze hlídá tak, že cukr dávkujete postupně a po každém přidání drink krátce ochutnáte.
Chcete-li verzi pro děti, přidejte více ovoce a méně limetky. Pro dospělé hosty zase vynikne trochu více kyselosti a přidaný plátek okurky, který drink osvěží.
Jak mojito podávat na oslavě
Na oslavě se hodí stejné sklenice s dostatkem ledu a jednoduchou ozdobou, například snítkou máty nebo plátkem limetky. Vzhled drinku pak působí upraveně, aniž byste museli trávit hodiny u baru.
Pro více hostů si můžete základ připravit předem. Rozmačkanou mátu s limetkou a cukrem smíchejte v džbánu a uložte do chladu. Led a sodovku přidejte až na místě, jinak drink rychle zvodnatí a ztratí bublinky.
Dobře se osvědčuje také příprava ledu v dostatečném předstihu. Připravte větší zásobu kostek a uchovejte je v uzavřené nádobě v mrazáku. Hosté si pak sklenici naplní sami a vy se věnujete ostatním věcem. Vedle mojita nezapomeňte nachystat i džbán obyčejné vody s citronem.
Závěr a praktická rada, od které začít
Nealko mojito tvoří máta, limetka, třtinový cukr a sodovka. Právě proto se dá připravit doma bez speciálního vybavení a za několik minut. Rum se dá nahradit sirupem nebo ovocnou šťávou a základní postup lze obměnit jahodami, bylinkami či jinými druhy ovoce. Pro oslavu se vyplatí připravit základ předem a dolévat až před podáním.
Nejlepší začátek je jednoduchý. Vyzkoušejte klasický recept a teprve pak přidejte vlastní obměnu. Až si osvojíte základ, bude vás bavit objevovat další chutě. Na slavnostní příležitost se pak hodí i větší várka, kterou hosté ocení. A kterou variantu byste na své oslavě podávali vy, ovocnou s jahodami, nebo bylinkovou s melisou? Jaké nealko nápoje si na stůl postavíte vedle ní?
Jak nabrat svalovou hmotu a dosáhnout svých tělesných cílů
SOUVISEJÍCÍ PŘÍSPĚVKY
